Galeria de Platos
Descubre nuestros pintxos caseros y platos tradicionales vascos, elaborados con ingredientes de primera calidad
Un brindis entre amigos. Cafés recién hechos y refrescos fríos para compartir los mejores momentos en buena compañía.
Un clásico de la cocina vasca que conquistará tu paladar. Lomos de bacalao desalado en su punto, cocinados lentamente en aceite de oliva con ajo y guindilla, creando esa salsa emulsionada única que solo se consigue con paciencia y maestría.
Nuestra tortilla de patatas es un homenaje a la tradición culinaria española. Elaborada artesanalmente cada día con huevos frescos, patatas seleccionadas y un punto justo de sal, conseguimos esa textura cremosa por dentro y dorada por fuera que la hace irresistible.
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Lomo de salmón fresco marcado a la plancha, cocinado a la perfección para mantener su jugosidad interior y conseguir ese exterior ligeramente caramelizado. La textura tierna y el sabor intenso del pescado se realzan con un toque de eneldo fresco y limón